Hai sahabat HOS , saatnya kita bahas mengenai makanan. Nah, kebetulan sebentar lagi jam makan siang (padahal sekarang masih jam 10.30 wib ya?? #hehe). Tapi, tak apa ini untuk refrensi sahabat HOS sekalian.
Setiap kantor punya kebijakan berbeda. Ada yang menyediakan makan siang
dan ada pula yang memberi jatah uang makan untuk karyawannya. Apa pun
kebijakannya, makan siang yang Anda dapatkan di kantor (catering) atau
yang Anda beli di kantin belakang kantor selalu mengundang risiko. Anda
berisiko mengonsumsi lebih banyak kandungan kalori serta lemak akibat
pola memasak secara massal. Jika hal ini memang tidak bisa dihindari,
sebaiknya Anda:
Pilih menu yang tepat
- Menghindari jenis makanan yang digoreng karena lebih tinggi kandungan kalorinya dan mengandung lemak dalam jumlah yang lebih banyak.
- Perbanyak konsumsi sayuran karena kandungan seratnya dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga bisa membantu menjaga berat badan. Selain itu, serat juga memperlancar sistem pencernaan agar buang air besar lebih lancar.
- Pilih jenis protein yang rendah lemak (lean protein) seperti bagian dada ayam atau ikan.
- Jika tersedia, pilih jenis sup bening dan konsumsilah sebelum makanan utama. Konsumsi sup bening sebelum makan siang dapat membantu menurunkan jumlah asupan kalori total saat makan siang.
Batasi jumlah porsi yang dikonsumsi agar asupan kalori tidak berlebih
- Jika Anda dapat mengambil makanan sendiri, ini merupakan kesempatan yang baik untuk mengatur dan membatasi porsi.
- Jika
memungkinkan, gunakan peralatan makan yang lebih kecil. Ukuran
peralatan makan dapat mempengaruhi persepsi terhadap jumlah makanan yang
akan diambil dan dikonsumsi. Semakin besar ukuran piring yang
digunakan, makin banyak pula makanan yang akan Anda ambil untuk
’memenuhi’ piring tersebut.
- Sebaiknya jangan makan sambil
beraktivitas. Misalnya, makan siang di depan komputer untuk mengejar
deadline. Makan sambil melakukan aktivitas lain dapat mendorong untuk
makan lebih banyak karena membuat Anda tidak menyadari jumlah makanan
sebenarnya yang sudah masuk perut.
- Siasati dengan mengonsumsi
air sebelum makan. Penelitian menunjukkan, konsumsi 450 ml air 30 menit
sebelum makan siang dapat membantu mengurangi jumlah kalori yang
dikonsumsi pada saat makan siang. Hal ini berkaitan dengan manfaat air
untuk membantu mengenyangkan atau memenuhi lambung sehingga jumlah
makanan yang Anda konsumsi jadi lebih sedikit.
Jadi, menu makan siang apa yang akan sahabat HOS pilih siang ini? Apapun menunya minumnya -pipp- sorry bukan iklan ya (#haha). Sekali lagi deh, apapun menu makanan dan minumannya jangan lupa diawali dan diakhiri dengan berdoa (#eeuumm??), supaya lebih berkah sahabat. Dan, setelah waktu istirahat selesai kita harus kembali pada pekerjaan kita.
Head Office :
Jl. Purnawirawan ( Ratu ) No. 18, Gedung Meneng, Bandar Lampung, Indonesia.
Telp. ( 0721 ) 712029